这是道特别养颜的靓汤,鱼泡中含有的生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用,是对女人非常好的保养品,再与番茄碰撞在一起,吃起来是非常清爽酸甜的口感。
用料
鱼泡 | 八个 |
番茄 | 一个 |
海盐 | 一小勺 |
番茄鱼泡盅的做法
将鱼泡冲洗一遍后戳破,用海盐再清洗至整个鱼泡呈现出光亮的颜色并无异味。
鱼泡放炖盅底下,再码上切块番茄。
用隔水炖盅,炖上两小时。
两小时后,番茄炖盅完成,撒上一点海盐就可以开吃啦~
小贴士
鱼泡一定要放在番茄底下,这道汤我们没有添加水,出的汤汁都是由番茄里蒸发出来,这样番茄码在上面流的汁会渗透进鱼泡里。