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炖鱼胶

   来源:料理馆    阅读: 1.21W 次
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炖鱼胶的做法步骤图,炖鱼胶怎么做好吃

用料  

鱼胶 1头
枸杞 6粒
红枣 6颗
冰糖 50克
牛奶 1盒

炖鱼胶的做法  

  1. 将鱼胶一下,去腥味,胶感十足

    炖鱼胶的做法步骤图,炖鱼胶怎么做好吃 第2张
  2. 蒸好的鱼胶放入冰水中,覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏一晚,隔天去除切块!

    炖鱼胶的做法步骤图,炖鱼胶怎么做好吃 第3张
  3. 将鱼胶、冰糖、枣片放入炖盅,加入适量水隔水炖40分钟左右,再放入枸杞蒸一下!

    炖鱼胶的做法步骤图,炖鱼胶怎么做好吃 第4张
  4. 起盅,倒进牛奶!可以开动了,味道非常不错哦,胶质丰富,营养满满

    炖鱼胶的做法步骤图,炖鱼胶怎么做好吃 第5张

小贴士

必须蒸一下,腥味不重,胶感超强,很重要的一步!

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