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一盅富贵
希望老婆喜欢虾仁炒蛋而一时兴起的创造。用料贝贝南瓜1只(最好是这个品种,口感有保障)鸡蛋2-3个,根据南瓜大小定量青虾仁5-7个青豆少量(美观用)料酒2克盐2克味精1克(提鲜,不喜欢的可以不加)黑胡椒喜欢的可以加一点会很好吃,个人......
06-07
一盅鱼胶
拿来当早餐,解决早餐问题,还可以滋补养生用料鱼胶1片➕半片红枣5颗枸杞一小把龙眼干5粒花生一小把一盅鱼胶的做法我这个鱼胶是两个,有点多,配料都不变,鱼胶减掉一点泡发好的鱼胶,剪条形倒入花生倒入枸杞倒入龙眼干倒入去核......
03-20
利用碎片时间给自己炖一盅养子宫、润燥美容养颜的黑米鱼胶奶
秋天干燥的天气里,做个水灵灵的美人儿。鱼胶可以双向调理内膜,内分泌好了,由内而外的美就到了。时间都给你们安排好了,利用碎片时间给自己炖一盅吧用料黑米50克赤小豆20克水若干奶150毫升冰糖若干鱼胶100克利用碎片时间给......
03-30
最适宜独居人士的一盅两味——驱寒鸡汤+炖蛋糖!
冬春之交有些着凉了,刚好过年回家带了两个鸡腿回来,但又不想喝两盅汤(太饱了!)所以另做了一个小甜点放冰箱明天吃。一盅是红枣姜鸡汤,驱寒暖胃;一盅是小时候的最爱——炖蛋糖!用料鸡腿1只红枣4颗黑豆一小把党参一小节姜4片鸡......
10-16
一盅入魂 贺春八宝饭
新年来啦!这次带给大家的是一款充满年味的#新春王者创意菜#——一盅入魂贺春八宝饭,寓意新的一年圆圆满满,团团圆圆。你猜我的灵感是来源于王者荣耀哪个英雄呢?没错,就是帅大叔黄忠。我的闺蜜是王者荣耀的痴迷型玩家,每次见......
12-02
隔水炖一人一盅猪肚汤
一人一盅系列今天先来个猪肚汤人少的时候一人一盅人多的时候就大锅炖用料猪肚适量红枣适量花生适量盐适量桂圆适量党参适量隔水炖一人一盅猪肚汤的做法取出之前切好储备的猪肚取出适量猪肚放入猪肚、花生、红枣、桂圆......
01-24
一人一盅—冰糖炖无花果
无花果富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素,好处多多。用料无花果1个黄冰糖小许一人一盅—冰糖炖无花果的做法鲜无花果表皮吃起来不怎么好,如果即吃建议去皮。我是炖水喝,所以没有去皮。无花果洗净切块。炖盅内放......
08-08
一盅四件
一家人的体质不一样,有时候未必能同一时间喝同一款汤,所以我喜欢一盅四件的原因,其实意思就是小炖盅件,你们家一口两人就可以两个,一家三口就三个。不过几件都好,底料都是同款底料瘦肉,配不同汤料而已。今天我做的四件是:一......
06-21
秋天,来一盅百合红枣炖雪梨
继糖水黄桃之后,家人吃上瘾了,入秋,雪梨上市,再来一款百合红枣炖雪梨!我做了两个版本,一个版本纯的冰糖雪梨,另外一个放了红枣,百合,山楂和罗汉果,第二个版本口感更好。用料雪梨(去皮,去核)1440克纯净水1120克百合24克山楂24克罗汉......
09-27
自制糖水|一颗梨做一盅小吊梨汤
“秋梨的时令时间很长,入冬了也能瞅见梨子的身影,降温了最适宜用来做一盅小吊梨汤。”用料梨1个话梅2颗鲜银耳少许枸杞红枣少许自制糖水|一颗梨做一盅小吊梨汤的做法一整颗梨去皮,用勺子挖出梨核,制成梨盅加入话梅、鲜银......
08-31
一盅两件-广式蜜汁叉烧包
叉烧包是广东人饮早茶必不可少的点心之一,传统叉烧包是开口的,但是要加入比较大量的泡打粉,为了健康自家做的就没加泡打粉,只是用酵母。做叉烧包的酱汁也很关键。用料叉烧250克面粉400克酵母4克清水200克糖30克油30克叉烧......
07-13
每日一盅
每天给老立立安排个汤汤带着白天喝,😋这世上怎么会有我这么好的老婆~用料爱多多的每日一盅的做法第一天先乱炖一个试试锅2020/12/15,这汤想来应该很是鲜美2020/12/16,牛奶炖鱼胶2020/12/172020/12/192020/12/202020/12/2......
09-11
如何炖出一盅完美的燕窝
新手接触燕窝都会经过一个摸索的过程,如何炖出一碗完美的燕窝?吃了多年燕窝的我摸索出了一点点规律:1克干燕窝配20~24克的水,这个比例炖出来的燕窝堪称完美❤️。用料燕窝1盏纯净水适量如何炖出一盅完美的燕窝的做法挑选一......
10-03
炖一盅好燕窝
吃燕窝10年有余,从一个燕窝小白到有自己的燕窝工作室到门店,每天都会炖煮上百瓶鲜炖燕窝,把我的一些实操经验分享给大家,希望大家可以少走弯路,不踩雷,炖出好吃的燕窝。用料矿泉水1瓶燕窝1盏炖一盅好燕窝的做法选一盏高品质......
11-29
煲一盅汤,温暖你的胃--胡萝卜玉米排骨汤
胡萝卜、玉米、排骨一起煮汤是营养全面的好搭配。胡萝卜富含各种维生素,而玉米有开胃、降血脂、降胆固醇的功效。所以,一定不能错过这道家常补汤哦!用料排骨一根胡萝卜两根姜丝三四片玉米一根红枣五颗枸杞一把盐少许煲一......
12-28
炖出一盅好燕窝
米妈用心精选出,带溯源码,原盏特大燕盏😬只为给家人最好的呵护与爱!用料燕窝1盏纯净水炖出一盅好燕窝的做法精选印尼雨林厚肉一等特大原盏(带溯源码哦,米妈觉得选燕窝一定要带溯源码,这样更安心❤)加入纯净水浸泡一小时换水!......
06-27
一人一盅—羊肚菌炖瘦肉汁
鲜羊肚菌是侯时不待的美食,也是久负盛名的食补良品。用料鲜羊肚菌2个虫草花适量红枣1颗桂圆3-4个猪瘦肉100克姜片2片一人一盅—羊肚菌炖瘦肉汁的做法新鲜的猪瘦肉剁碎放入小炖盅备用把材料洗净放入炖盅内加大半碗水,隔......
08-07
粤茶楼的一盅两件:水晶虾饺
晶莹剔透的虾饺是人见人爱的茶楼佳品,一直很想尝试,只是我这个包饺子手残星人不太懂得捏褶,就连馅料用得也不讲究,虽然有胡萝卜提升卖相,有马蹄增加口感,但少了冬笋提鲜。最后放冰箱冷藏了一夜,今天蒸出来有点开裂了,根据家里......
06-20
广东人教你炖一盅鲜鸡汤
社畜被掏空身体?给自己来个鸡汤补补吧!顺便把隔壁小姐姐馋哭用料大鸡腿1只枸杞6粒花旗参3片盐3克水3碗广东人教你炖一盅鲜鸡汤的做法大鸡腿洗净,剁成块块(这一步你也可以卖个萌,让卖鸡的小哥哥帮你剁)把鸡腿、枸杞和花旗参......
06-21
蒸蛋啥的一盅就对了
不想炒菜但是又想营养丰富。后续看看自己能吃出什么花来~😀用料鸡蛋个盐克猪油适量温水适量蒸蛋啥的一盅就对了的做法梅子给的咸虾当盐用打入蛋。加猪油,捞。上汽后十五分钟感觉老了,下次实验十分钟。有气孔,所以觉得老了......
05-13
秋风起,来一盅只需三种简单食材又可以滋阴养心的好汤可好?——黑蒜蜜枣炖排骨汤
黑蒜,温补不燥,养心滋阴。秋风起,来一盅营养又好喝的好汤可好?试试黑蒜蜜枣炖排骨吧!家人们大呼好喝的简单汤水!用料蜜枣1个黑蒜(独子蒜)3-4新鲜猪排骨(不要太肥)一根(坎成三段)清水750毫升盐一点点秋风起,来一盅只需三种简单食材......
09-21
【如何炖一盅好燕窝】
1、清水炖燕窝会膨胀,软绵滑口;2、加糖炖燕窝最为容易化水;3、放枸杞和清炖一样;4、放红枣,燕窝不会膨胀还会漂浮白沫;5、用牛奶或豆浆炖燕窝不会膨胀,炖起来一丝丝,吃起来有点脆口。用料燕窝一盏各种水果随意各种干果随意【......
09-14
还在吃“一盅两件”?你out啦!香芋蒸排骨当然要大碗吃才过瘾
香芋蒸排骨是福建一带的名菜,属于闽菜系。此菜味道咸鲜,滑软可口,芋香味浓,色泽鲜艳。香芋本身不是容易进味道的东西,但是由于蒸的时候铺在盘底,吸收了排骨的汤汁,味道变的格外鲜美,排骨也会因香芋吸走了多余的油脂而不腻。用......
04-29
这一盅鲜到了极致!年夜饭上它超有牌面,3碗都喝不够!
年夜饭除了要有肉有菜,汤也必不可少。饭前喝一碗垫垫胃,吃完饭来一碗清清嘴,以汤开头以汤收尾吃着更满足。今天给大家分享一道——海鲜冬瓜盅,以冬瓜为器皿装入鲜汤,过年用来宴客,特别有牌面。整道汤最大的特点就是鲜!冬瓜盅......
10-09
炖一盅补气血气虚当归黄芪鸡汤
用料老母鸡1只当归7克黄芪35克凉白开(一份)350克炖一盅补气血气虚当归黄芪鸡汤的做法把老母鸡洗净,切块,绰水。然后洗净,再分装成七份,取一份鸡放进炖盅内。剩下的六份放进冰箱冷冻保存,每天取用一份炖汤。把当归黄芪也分成......
01-25
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