鱼刺炖软烂的感觉真的很爽，而且全程不用人看护，中午炖上的，晚上吃正好。
好吃，有点像罐头鱼的感觉，但比罐头鱼软烂，新鲜，关键还是健康
用料
| 带鱼 | 一条 |
| 姜和蒜 | 适量随意 |
| 醋 | 三勺 |
| 酱油三勺 | |
| 白糖半勺 | |
| 鸡汤 | 适量 |
电炖盅带鱼的做法
1.带鱼下锅炸成金黄色，我炸了两遍，为的是炸的干香一些
2.把姜切片
3.把姜，蒜，鱼，都放到炖盅里，
4.加醋三勺+白糖半勺+生抽(李锦记)三勺，剩余的空间用鸡汤填满
5.中午饭后我就把带鱼炖盅放锅里开炖，定了6个小时，该吃晚饭的时候端出来成盘正好吃
小贴士
其实这个鱼没有达到我的要求，觉得口感还差点，但大家一致好评，也就算是成功吧
最近感觉电炖盅作用好大哦，以前一直以为电压力锅好用，现在看来这个炖盅也不错，超实用，也很适合上班族自己做饭吃，早上做，晚上吃，好健康
做鱼的时间，我还同时炖了一个冰糖雪梨，口感也很棒
