新疆羊肉揪片

羊肉揪片子，是新疆人家里的日常饮食 ，用地道的新疆羊肉，西红柿炝锅，味道歹的很！

用料  

新疆羊肉揪片的做法  

1. 用家里的普通面粉和面，和的不软不硬，和好后放到盆里放置30分钟。
   
   

2. 准备食材，羊肉，西红柿，洋葱，大蒜，香菇，香菜～我这里忘拍羊肉和土豆了。
   

3. 食材切成小块，揪片里的食材适当切小一点。

4. 先放洋葱，蒜炝锅，翻炒爆香。

5. 再放羊肉，不停的翻炒把水扁干。

6. 将西红柿放入锅里不停翻炒，把西红柿的油炒出来。

7. 放适当的水，泡香菇的水不要倒掉，一样放进去口感会很好，我这是三个人的量，盖锅盖等水沸腾。

8. 等水煮沸的过程，将面铺在面板上，用擀面杖擀成片状

9. 用刀切成一条条，压扁

10. 将面皮揪成拇指大小，煮一会，放入香菜，就大功告成了

11. 香喷喷的羊肉揪片出锅了，香菜忘放了。有没有诱惑到你～