用料
新疆烩面片(简易版揪片子）的做法
一，把西红柿切块。 土豆，豆角切块。 蟹味菇撕成两半。 香菇切片。 大蒜切末。 香菜切末。
二，锅里加适当的油(要用大一点的深锅哦）加入蒜末炒香，放西红柿，可以适当放点盐(这样出汁比较好），炒至出汁，放入豆角，蟹味菇，土豆，香菇，翻炒均匀至豆角微微变色。
三，加入足量的水(一会要直接下面进去的，一次性要加足，后面再加水味道会不好哦！）盖锅盖煮开后，转中火慢慢煮，我喜欢吃软一点的菜，所以要煮到土豆变软后再加入面片，煮至面片透亮，放入香菜拌匀，加味精，盐，拌匀。出锅~超级香，用料又简单的汤面片就做好了。爱吃辣的，可以放点油泼辣子。
