用料
| 羊油 | |
| 小芹菜 | |
| 羊肉 | |
| 洋芋 | |
| 辣椒 | |
| 洋葱 | |
| 西红柿 |
正宗新疆羊肉揪片子的做法
切菜，
羊油烧化
依次按照羊肉，西红柿，土豆片，芹菜，洋葱，辣子的顺序放入锅中翻炒。（因为本人不喜欢洋葱炒烂的口感所以后面放洋葱，因人而异）加入盐，酱油，七分熟时把菜捞出
倒入水，水开了下面，面快熟的时候把炒好的菜倒入，。放入适量醋，鸡精。出锅。
小贴士
妈妈真是伟大的家庭主妇，她会在西红柿盛季的时候冻很多西红柿在冷藏室里面，就算是冬天也能吃到新鲜西红柿。还有可能很多人接受不了羊肉，可以换成牛肉什么的。一直觉得一碗热热的汤饭，就是家的味道～
