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南瓜杏仁揪片
用料面粉200克南瓜杏仁揪片的做法调料:十三香,香油,鸡粉,菠菜,盐,南瓜泥,杏仁做法1,南瓜切去皮切丁2,杏仁过热水捞出3,锅里热油,炒葱花,放入南瓜,杏仁4,加水,开后放入揪片煮熟5,最后依次放入所有调料即可小贴士备注:南......
03-16
朴素的美味!老妈酸菜揪片
这种酸菜是妈妈家乡的特色,山西霍州,对,就是舌尖上中国里介绍过的饸饹面的家乡!可以想象这个面会有多好吃了吧!😋用料面粉适量水适量霍州酸菜一盆盒装豆腐一半葱姜蒜少许辣椒面适量朴素的美味!老妈酸菜揪片的做法和面就不多......
04-29
韭菜揪片(撅疙瘩)
我家是山西人,做面是传统,这个面看着很普通吃着可是别有味道用料韭菜1把鸡蛋2颗面粉葱油一品鲜细粉条韭菜揪片(撅疙瘩)的做法和面,把韭菜叶切了揉进去韭菜更留着一会入汤准备两个鸡蛋打好,葱切好提前做好的西红柿酱(或者西红......
06-25
山西揪片
家常小揪片是吕梁地区和晋中地区百姓家中最普通的面食,揪片是先将面团和好,用擀面杖擀成厚片,再用刀切成宽条,左手持面,右手用食指和大拇指将面揪成一片一片如指甲状的面片,抛入锅中煮熟的技法。特点是面片爽滑。当地人讲究......
01-15
揪片
最爱的主食,嘿嘿~想家的时候就做一锅吃~用料西红柿1个面粉300克葱少量蒜2粒海带适量青菜随意鸡蛋1~2颗花生适量盐适量五香粉别的调料也行生抽适量揪片的做法前期准备:葱蒜切好。花生切碎,不用特别碎。青菜洗净。西红柿切......
02-19
番茄揪片
用料西红柿2个面粉若干克盐适量克土豆2个胡萝卜1根大蒜若干瓣豆角若干克番茄揪片的做法西虹市洗净切块,热锅放油、蒜,待蒜瓣变色后放西红柿翻炒,放少许盐、醋、酱油、番茄沙司。面粉+水,和面,擀面锅里加3碗水,烧开,放一勺浓......
05-24
西红柿鸡蛋揪片
中国面食在山西。各式各样的面,总给我家的味道。妈妈教的菜谱,好滋味。用料面粉100~110g罐装西红柿400g鸡蛋中号,3颗橄榄油适量花椒2粒大料2瓣葱花适量酱油适量盐适量西红柿鸡蛋揪片的做法和面:在面粉中逐步加入水,使面粉......
12-28
小土豆揪片(宝宝篇)
春天是万物复苏的季节,包括我们的宝宝们,这个季节是长个子的季节,看着家里的小土豆便萌发了这道小土豆揪片。用料小土豆一小把面粉一小把咸盐少许花椒面少许小土豆揪片(宝宝篇)的做法小土豆洗净,不需要刮皮,因为根本刮不了皮......
06-16
新疆揪片炒面
新疆炒面,最爱吃的是干煸炒面、丁丁炒面,但是家常做法还得是揪片炒面!!!有面食基础的做起来还是容易的哦!用料面粉150g(2人份)洋葱适量花椒粉1勺蒜4瓣姜2片干辣椒适量蒜苔1小把青辣椒2盐适量生抽适量醋少许鸡精少许新疆揪片炒......
12-25
葱油揪片
用料葱绿1根油适量白糖适量酱油1勺/人醋0.5勺/人面粉看饭量腊八蒜看爱好腊八醋1勺/人黄瓜1根葱油揪片的做法和面,醒面至少15分钟面好后,烧水揪片,煮片,面片因人而异,揪的大一些的多煮会儿。捞一两个过凉水尝生熟也可。准备......
02-23
西红柿鸡蛋揪片汤
揪片,又叫“揪疙瘩”,是山西民间一种家常面食做法。操作简单,面片爽滑劲道,易入味。常用作汤面或盖浇面,还可以炒制。西红柿鸡蛋揪片汤就是其中一种做法。用料面团用料:面粉200g温水120g盐3g配料:西红柿中等大小2个鸡蛋1个葱......
08-26
【素食】揪片
用料西红柿2个面粉适量盐,碱,五香粉,油,白菜少许【素食】揪片的做法温盐水加少许碱和面,醒半个小时以上面切成条状,便于手揪水开揪成小块加入白菜丝,煮熟捞出西红柿切小块,用油和五香粉炝锅炒软烂,加盐和面片拌匀即可......
06-04
韭菜揪片,可以做汤,可以浇卤,好吃,值得推荐!
用料2个西红柿2个韭菜一小把克韭菜揪片,可以做汤,可以浇卤,好吃,值得推荐!的做法面粉,洗干净的韭菜切碎,加水活成面团,醒发10分钟下小剂子,继续醒发20分钟。配料,锅里红油下配料炒香添水。水开锅后把小面剂揪成小揪片,快煮熟时候......
12-19
揪片汤面
最近孕期没有胃口,但是这个饭却很提味。可以多吃点。用料白菜适量土豆一个豆角适量鸡蛋一个西红柿一个面粉适量揪片汤面的做法提前和好面(揪片,不能太软,也不能太硬)。将各种菜洗净。切适宜大小。都放入一个大盆里备用切葱......
07-13
新疆羊肉揪片
羊肉揪片子,是新疆人家里的日常饮食,用地道的新疆羊肉,西红柿炝锅,味道歹的很!用料面粉300克水1000克羊肉200克土豆一个香菇5朵(用水发软)香菜若干根西红柿2个盐4克(根据个人口味)生抽1勺新疆羊肉揪片的做法用家里的普通面粉和......
04-12
羊汤揪片
用料葱姜蒜,料酒,花椒大料,酱油,盐羊汤揪片的做法葱姜蒜,料酒,花椒大料,高压锅45分钟,然后放酱油和盐......
09-27
揪片汤
山西的一种面食。也叫截片汤或面片汤。用料普通面粉一小碗西红柿一个西葫芦一个鸡蛋一个葱姜蒜碎粒少许揪片汤的做法准备材料如上图。面粉加水和成面团,西葫芦切条,西红柿去皮切丁。起油锅,放入葱姜蒜碎粒炒出香味。放入......
09-04
新疆风味的牛肉汤饭(揪片汤)
作为生活在南方的北方人,时不时还是喜欢做点面食。男朋友是新疆人,所以也会做一些新疆口味的饭菜。男朋友饭量大,所以今天其实两人份根本吃不完但他都吃完了hhh)做的时候注意按比例调整分量即可。菜谱男朋友提供,我来跟着......
01-08
面片汤~揪片汤……早餐
早饭没啥可吃的,于是想起来做面片汤小豆吃了两碗头天晚上和面用料面粉克西红柿个鸡蛋个盐克酱油勺青菜香油面片汤~揪片汤……早餐的做法面和成偏软的面团醒面的时间,洗净西红柿切小块,准备葱花锅里放油,炒香葱花放入西红柿......
06-13
热汤面 揪片
用料面粉适量土豆1个胡萝卜1个番茄半个水适量鸡蛋2个蒜若干葱一段盐适量老抽,生抽,耗油适量热汤面揪片的做法先将面粉中倒入水揉成面团,然后放一边醒着。最好把面团活的偏硬些,会好揪。然后烧点热水(一会儿炒好菜直接往进......
06-19
揪片儿
我的妈妈,是一个特别懒得妈妈。人家别人家冬至吃饺子,我妈要不就是直接买速冻饺子,要不就直接不吃。按照我妈的话说就是:你们想吃出去吃,我懒得动,包饺子太累了。今年冬至也一样,你们家家户户都在吃饺子,我们家...并没有饺子......
04-06
揪面片
冬天热热乎乎记录一下方子用料西红柿1个鸡蛋2个面200克水110克左右揪面片的做法把面团弄好,抹油,醒半小时西红柿切小块家里没有绿叶菜,西兰花凑颜色擀成大片切开西红柿收个汤揪面片最后打入鸡蛋,香油热热乎乎,好香......
04-15
水揪片
水揪片是河北一代比较流行的夏季主食之一。炎热的高温天气,吃点凉爽的水揪面片,利于下咽。用料面粉适量西红柿适量鸡蛋2-3个盐适量水适量长豆角适量黄瓜适量芝麻酱适量花椒十几粒酱油适量水揪片的做法盆里加面粉用常温......
05-16
揪片子
妈妈的菜用料面克羊肉克土豆个胡萝卜根香菜根蔬菜干油克羊肉克西红柿个揪片子的做法在面中加入一点盐。在面中一点一点加入水,加一点搅一搅,把面搅成絮状,当没有干面粉时把面揉到一起。等十分钟后揉光滑然后再醒20分钟羊......
08-16
炒揪片
懒得出去买菜,有啥吃啥吧!这是两个人的份量!用料面粉300克水150毫升盐3克辣椒2个腊肠半截胡萝卜半根小葱2根蒜3瓣生抽20克老抽8克盐3克植物油80克炒揪片的做法300克面+150毫升水+3克盐揉成光滑的面团!面醒好后擀开!水开后......
10-05
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