用料
羊肚菌老鸭汤的做法
鸭肉放网锅入主锅加水5/50/5速清洗去血水浮沫臊味
洗好的鸭肉
体验方法清洗羊肚菌;
剪开羊肚菌再清水去除余沙杂质
全部材料(盐之外)放入锅中50/100度/反转小勺炖汤,最后几分钟从量杯孔加入盐,完成开喝!
一起来玩转小美美食吧!
小贴士
羊肚菌可以换成松茸、茶树菇、虫草花等,也可以添加山药一起熬汤,我是添加了几个海参