美食背后的故事:来自老母亲的爱,今年的鸭鸭都没断过,老妈养了好几十只,说是让我出了月子吃补充营养,过奶给她孙女!
用料
羊肚菌虫草花鸭肉汤的做法
鸭肉洗干净,放凉水加姜片和料酒煮开,清洗掉鸭肉上的浮沫。
虫草花,羊肚菌,红枣和姜清洗干净备用
将所有材料通通丢进砂锅内,按煲汤键开始炖汤。
2个小时后出锅,出锅前加盐调味道就可以,羊肚菌和虫草花都很鲜,不需要加味精!