用料
鲜羊肚菌花胶虫草排骨汤的做法
新西兰鳕鱼胶事先泡发好，切块
排骨在纯净水中浸泡30分钟，去血水。锅中放入花椒，大料，姜片，料酒后煮沸，放入排骨抄一下，捞出，
重烧一锅水，放入排骨，姜片，煲40分钟
煲排骨的时候，清洗虫草，鲜羊肚菌用淡盐水浸泡30分钟，洗净备用。
排骨锅中放入虫草，花胶，羊肚菌，再煲半个小时。快出锅时放入盐调味，加一点鸡汤味道更鲜美。
