花胶# 千百种炖法,这一种应该最是大众所接受和喜爱的煲法!
不同的花胶,注重不同的功效!我选择北海公胶除了提高抵抗力外,更是为了平日护肤美容。爱美之心,人皆有之呐~
虫草花# 具有抗疲劳、提高机体免疫力、杀灭癌细胞等作用!最重要的是超好吃!已经成为大众再普遍不过的可口食材了吧?
羊肚菌#“菌中之王”“素中之荤”!营养价值相当丰富,多种氨基酸和维生素!具有抗病毒,提高身体抵抗力,健脾养胃,老少皆宜的好菌!
下面材料是一个人的分量:
炖煮视频链接🔗
#在抖音,记录美好生活#《羊肚菌虫草花鸡翅花胶汤》#广东 #2020加油 #好好吃饭 复制此链接,打开【抖音短视频】,直接观看视频!
用料
花胶 | 15克 |
虫草花 | 5克 |
羊肚菌 | 2个 |
海椰皇 | 2颗 |
莲子 | 4颗 |
红枣 | 2颗 |
鸡爪 | 1只 |
鸡肉 | 适量 |
虫草花羊肚菌鱼胶花胶鸡爪鸡肉汤(健脾养胃增强抵抗力)的做法
备好所有食材:鸡肉去皮汤水不油,海椰皇去壳压开更入味!
把虫草花,羊肚菌,莲子,海椰皇浸泡5分钟即可。花胶可提前泡发好(具体泡发步骤见之前写的谱),肉类焯水后放入炖盅!鱼胶泡发步骤_title_a
泡发好的食材一同放入炖盅,注水即可开炖!
滋补类汤水我一般都是至少2.5小时,由于这次的花胶来不及泡发就多久一点!
好啦~ 真的是一碗超级赞的养生汤!这是当天炖好的相机实拍成品图。
小贴士
温馨提示:
1.花胶汤可以加入一两只鸡爪,使得汤水胶质更好,而且鸡爪炖好还特别好吃!
2.很多人说吃花胶汤会胖!其实,这真是误会花胶了呢!真正让你发胖的是汤水!所以说,要尽量把肥肉呀,鸡皮鸭皮去掉,这样就是一碗满满胶原蛋白的美容养生靓汤啦!
3.最后,花胶要想口感好,一定要泡发哦~