这个比例做出来的银耳羹
口感微微甜，银耳很软糯，满满的胶质😋
配方量4-6人份
用料
| 干银耳30克，百合10克，莲子20克，枸杞一小把，冰糖55克，纯净水1900克 |
银耳羹～比例完美，胶质满满😋的做法
银耳一朵30克，泡发后撕成小朵。
百合10克
莲子20克（一定要去芯）
冰糖55克
枸杞一小把（忘放进去了）
加1900克纯净水
我用的是九阳电紫砂煲
养生汤模式～8-12个小时
这个时间听起来挺可怕😄
但是紫砂煲都是微火慢炖
慢慢熬出胶质……
小贴士
百合，莲子的量不用太精确
主要是银耳和水的比例
再有就是冰糖的比例
