喜欢吃,所以学习做!☺️做个记录,方便下次再做!
用料
银耳 | 半朵 |
枸杞 | 适量 |
百合 | 适量 |
红枣 | 几个 |
桂圆 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
水 | 1:5 |
银耳糖水 胶质满满!的做法
半朵新鲜银耳的量,煲了一大锅😂。够一大家吃了!
1.新鲜银耳去头,加一勺淀粉清洗干净。
如果用干银耳,就要泡发1-2个小时,完全泡开。
2.把银耳切成小块,越小越好哦!
3.泡发莲子,百合,红枣,桂圆干。
4.冷水下锅放银耳,水与银耳比例是5:1,然后煮沸后大火煮10分钟后,快速搅拌30秒。
5.放入冰糖,莲子百合红枣桂圆,转小火煲15分钟。
6.最后一分钟放入枸杞子。
7.稍放凉一点就可以吃了哦!胶质感满满😍!