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葡萄干司康(酵母健康版)

   来源:料理馆    阅读: 2.19W 次
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葡萄干司康(酵母健康版)的做法步骤图

纯粹做给老妈吃的,一直对面包无感,但是老妈说不错的,大家可以试试。
第一天晚上揉完面,第二天起来烤一下就好了。

用料  

高筋面粉 125g
黄油 30g
细砂糖 15g
1.25ml
干酵母 2.5ml
牛奶 60g
葡萄干 15g
全蛋液 15ml

葡萄干司康(酵母健康版)的做法  

  1. 葡萄干洗净 用厨房纸吸净表面水分

    葡萄干司康(酵母健康版)的做法步骤图 第2张
  2. 面粉和盐混合

    葡萄干司康(酵母健康版)的做法步骤图 第3张
  3. 黄油加入面粉揉成粗玉米粒

    葡萄干司康(酵母健康版)的做法步骤图 第4张
  4. 牛奶 全蛋液 酵母 糖 混合

    葡萄干司康(酵母健康版)的做法步骤图 第5张
  5. 4倒入3揉成面团

    葡萄干司康(酵母健康版)的做法步骤图 第6张
  6. 压扁 撒上葡萄干

    葡萄干司康(酵母健康版)的做法步骤图 第7张
  7. 揉成团 附上保鲜膜放冰箱一晚

    葡萄干司康(酵母健康版)的做法步骤图 第8张
  8. 切成六块刷上全蛋液,185度,15分钟

    葡萄干司康(酵母健康版)的做法步骤图 第9张

小贴士

放葡萄干的时候稍微按一下,不然揉起来后又会聚在一起

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