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葡萄干司康(植物油版)

   来源:料理馆    阅读: 2.22W 次
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葡萄干司康(植物油版)的做法步骤图

油脂少,适合宝宝吃,也适合上班族,懒癌晚期的朋友....

用料  

葡萄干 看自己喜欢了,多少没特别要求
牛奶 90-100克
高筋或中筋面粉 250克
细砂糖 15-20克
鸡蛋(打散) 半个
蛋液(涂表面) 半个
植物油 30g
耐高糖酵母粉 2g

葡萄干司康(植物油版)的做法  

  1. 油和面粉混合,搓成粗颗粒

    葡萄干司康(植物油版)的做法步骤图 第2张
  2. 如图加油错成这样子

    葡萄干司康(植物油版)的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋,砂糖,酵母粉,搅拌均匀,

    葡萄干司康(植物油版)的做法步骤图 第4张
  4. 一点点加入面粉中,每个面粉吸水性不同,别加太快

    葡萄干司康(植物油版)的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌成棉絮状就可以揉面,揉三光...

    葡萄干司康(植物油版)的做法步骤图 第6张
  6. 包入葡萄干,

    葡萄干司康(植物油版)的做法步骤图 第7张
  7. 盖上保鲜膜,防止表面干裂,放入冰箱冷藏一晚上,第二天不需要再次发酵,直接切块入烤箱....

    葡萄干司康(植物油版)的做法步骤图 第8张
  8. 表层刷蛋液,
    温度:150-160,20分钟左右,变大,表面变色,闻到香味就差不多了,如果不确定熟没熟就用个牙签插进去看看

    葡萄干司康(植物油版)的做法步骤图 第9张

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