1:其实这个口感因人而异,看你是否喜爱
(❁´◡`❁)*✲゚*,这个主要个人习惯,重点是怕我忘了,囧😓
2:可以对半切开,抹上卡仕达,奶酪,或者炼乳,夹着吃,据说口感不错,😊
用料
全麦粉 | 100克 |
葡萄干(提子、核桃、蔓越莓、红枣等) | 适量(可以多样化) |
泡打粉 | 5克 |
牛奶 | 50克 |
糖 | 适量(不过我没下) |
鸡蛋 | 1只 |
无油糖的全麦葡萄干司康的做法
1:鸡蛋打散加入牛奶拌均,(若是有糖,先融化)
2:鸡蛋液留下10g的份量哦(等下刷表面)
3:葡萄干等坚果类洗净,晾干(口感吃起来不会太干)
4:全麦粉+泡打粉混合,过筛入鸡蛋液,(过筛会细腻均衡点哦😊),同时加入葡萄干,带上一次性手套,将其揉成面团即可(不用过度揉捏哈😊)
5:将面团擀成约2cm的厚度,也不要太薄,切块备用(或者做成想要的形态)
6:烤箱预热,180℃,不过在放入烤箱前把留下的蛋黄液刷在面团上,10min后定型蛋液后,翻面再刷蛋黄,再烤10min
一共烤了20分钟,不过温度,时间还是要根据个人烤箱脾气而设定哦