家人特别喜欢吃蛋黄元，原方是在网上学的，改良了一下更适合自己的口味，不喜欢太甜的亲可以参考。
蛋白加糖打发至硬性发泡，直立尖角。
蛋黄加糖打至颜色浅黄发白，打蛋器提起来流动缎带状态。
蛋白蛋黄翻拌均匀，加入低粉翻拌均匀。
烤箱170℃ 20分钟，再转150℃ 15分钟。
