这款玛格丽特用配方奶和枣泥做甜味剂,是清甜的那种。
整个方子没用一滴水,口感有点干,优点是酥脆,入口即化,6个月后添加辅食的宝宝都可以吃了,吃完一定要让宝宝多喝点水。
中筋面粉 | 20克 |
玉米淀粉 | 35克 |
熟蛋黄 | 1个 |
配方奶 | 4勺(20g) |
枣泥 | 10g |
核桃油 | 25克 |
猪油 | 10克 |
先用筛子过滤一下蛋黄,这样比较细腻
依次放入其他所有的食材
揉好的面团没有拍照,是那种仅仅成团的状态。
揉好面团后,烤箱上火180,下火165开启预热10分钟
预热的这段时间,分小剂子。我的是6g左右一个,分了21个
用食指轻轻按压中间,面团开裂成漂亮的花朵形状,放入烤盘
上火180度下火165度 十分钟
10分钟的成品就是这样的。
一定要盯着,每家的烤箱脾气不一样,自己把控吧。
刚烤完是拿不起来的,要放凉后才成型哦,不要着急拿。