俗话说“外行吃燕窝，内行吃银耳”，作为“平价燕窝”的银耳，润肺滋阴，养胃生津，益气补脑，对女性具有很好的嫩肤美容功效。那么，如何才能熬制出浓稠，胶质满满的银耳羹呢？
用料
| 银耳 | 半朵 |
| 枸杞 | 6粒 |
| 莲子 | 4粒 |
| 百合 | 4瓣 |
| 冰糖 | 视心情放四五颗 |
胶质满满银耳羹的做法
半朵银耳（不带黄底）提前泡发3个小时，备用
洗净泡发的银耳，撕成小块，越小越好，备用
撕好的银耳冷水下锅，水是银耳的五六倍。
水开，快速搅拌60秒，
转中小火，
二十分钟后，再次搅拌六十秒，
转小火
二十分钟，再次搅拌六十秒
放入莲子、百合瓣（可不提前泡发）
小火熬制三十分钟，放入枸杞，放入冰糖，搅拌三十秒，继续熬制十分钟，即可出锅，效果如图所示，胶质🈵🈵。
