用料
改进版黑麦列巴的做法
这次是为了消耗我的南瓜们,黑麦粉加蒸熟的南瓜加酵母揉成团,发酵。
发酵完毕加入燕麦轻揉排气,分成小介子。
擀成图状,加一把鹰嘴豆一把黑豆,一把红枣碎,其实再加把红豆也特别好吃,我是临时想做,红豆没做熟呢。
卷起,记得卷紧一点,因为要二发,两边封口,别漏豆子。
入烤箱150度40分钟,其实25分钟就熟了,但我喜欢外皮脆脆的口感,所以我考了40分钟,豆子的醇香加上红枣的香甜,爱了爱了。
自己做就是满满的豆子,太满足。