昨晚上和好面冷藏发酵准备今天做欧包，结果硬了，直接做成列巴
用料
| 全麦粉 | 500克 |
| 牛奶 | 220克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 15克 |
| 蜂蜜 | 80克 |
| 酵母粉 | 6克 |
| 盐 | 4克 |
| 碧根果仁 | 适量 |
| 蔓越莓干 | 适量 |
| 南瓜籽仁 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
全麦列巴的做法
将所有的材料混合放入搅拌桶搅拌到完全状态，放冰箱冷藏12小时发酵
发酵完成，取出回温。将回温好的面团等分成三份
擀开成长方形
撒上芝麻核桃仁蔓越莓南瓜子仁
加点马苏里拉芝士碎，卷结实，放烤箱36°发酵40分钟，165°预热，拿出列巴胚割几刀漏出果仁，烤40分钟
完美，第一次做，还是因为做欧包面硬了，味道还可以，消耗芝士和干果
