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无糖无油全麦列巴

   来源:料理馆    阅读: 1.48W 次
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无糖无油全麦列巴的做法步骤图,怎么做好吃

喜欢吃面包,但是外面买的基本都是糖油混合,自己做这吃丝毫不用担心糖油摄入,搭配坚果葡萄干,早上配上杯牛奶早餐妥妥搞定

用料  

全麦粉 350克
鸡蛋 2个
牛奶 150克
葡萄干 适量
蔓越莓 适量
坚果,核桃仁 适量
酵母 5克

无糖无油全麦列巴的做法  

  1. 懒人做法,除坚果葡萄干外都混合(我是放了称上边加边称的)

    无糖无油全麦列巴的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 和面机30分钟,整理好发酵(没有和面机的柔到光滑即可)

    无糖无油全麦列巴的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 和面机发酵60分钟,常温发酵看自己程度,不限时间

    无糖无油全麦列巴的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 分成大小差不多的两个剂子,赶成长条,铺上干果葡萄干,自己喜欢什么都可以(喜欢吃的可以多铺,我怕热量高就没铺多了)

    无糖无油全麦列巴的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 从头卷起来,封口

    无糖无油全麦列巴的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 划刀,抹蜂蜜(蛋液也可以,因为无糖,抹蜂蜜口感会稍微好点)洒上芝麻燕麦片,没有也可不撒,装饰用

    无糖无油全麦列巴的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 抹蜂蜜的时候烤箱预热150度,10分钟,没有二发,直接放烤箱烤的,140度,45分钟,烤箱不一样,自己根据烤箱看情况,上色后上面铺一层锡纸,防止上色严重

    无糖无油全麦列巴的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 香喷喷的全麦果仁面包,凉透切片放冰箱,吃的时候复烤一下口感更好,配杯牛奶,两分钟速成早餐👌

    无糖无油全麦列巴的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

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