本老太太年纪大了，
白头发越来越多，
唉！
吃吃黑芝麻补补元气。
原版是这个，
感谢珍珠老师💕💕💕💕
| 高筋面粉 | 250克 |
| 水 | 约115克 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个约40克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黑芝麻 | 25克 |
| 馅料配方 | |
| 黑芝麻 | 50克 |
| 红糖 | 50克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 油 | 特地不放 |
擀压整形
大约33吧
涂黑芝麻
我不记得了
好像是50克黑芝麻
50克红糖
25克奶粉
芝麻富含油脂
所以我特地没放黄油⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️
所以味道也就打折了喽
底边
留开一厘米
不要涂酱
底边压压薄
涂涂开
等下方便收口粘合‼️‼️‼️
手笨
卷紧点
边卷边压紧
底边捏一捏
芝麻馅料漏掉好多
收集起来
舍不得扔掉
都是真材实料的好东西💕💕💕
嘻嘻嘻
这个是啥
蟹吗？
蟹老板，嘻嘻嘻
学着老师的视频
开始凹造型
唉！
为啥这样了
老师切的明明是均匀长度的
管他三七二十一
扭好就可以
假装很不错
哆哆嗦嗦放到盒子里
还好
没散架
再把掉下来的芝麻全部放进去
舍不得啊
二发
还行
开始还担心发不起来
卷的馅料多了还是会妨碍发酵的
看看
拍拍
本次面团的芝麻比例是10%
实测基本不影响一发✅✅✅
二发稍微慢一点❗️❗️❗️
好看
味道一般
面团里的糖分还是正常的量
添加了10%的芝麻以后
面团就有些苦了
看来面团还是原味的好⚠️⚠️
老师原版是原味面团
里面的芝麻馅料
因为糖超级多
还是蛮好吃的
如果放入黄油就更好吃啦
我做过奶酥土司的
嘻嘻嘻嘻嘻嘻
超级好吃
一切开
全散架了
美味和健康
不可兼得
唉！
