这是一道边做边闻香的小甜点😋
用料
| 低筋面粉 | 120克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 熟黑芝麻 | 8克 |
| 糖 | 15克 |
| 黄油 | 30克 |
| 牛奶 | 40克左右 |
| 全蛋液 | 15克 |
| 芝士片 | 2片 |
芝士黑芝麻司康的做法
黄油软化备用。
熟黑芝麻装在保鲜袋里，用擀面杖擀碎。
低粉+黑芝麻碎+泡打粉搅匀。
软化好的黄油+糖搅匀，加入步骤3。
🌹糖量不多，喜甜的可加量。
用手搓均匀。
加入鸡蛋液和牛奶。
🌹牛奶的量供参考，但要根据实际情况稍做调整。
揉成一个不粘手的面团。
分为六份，搓圆。
捏成小碗状。
奶酪片(用自己喜欢的口味就可以)，每片切成6条。
卷起一条。
然后放在另一条上再卷。就是两条卷成一个卷。
🌹不要再加量了，会爆浆。适当减一点到是可以的。
卷好后放在小碗中。
🌹小碗要捏的大一些，不然芝士融化会爆浆。
六个都做好了，烤箱预热200度。
刷点儿蛋液。
入烤箱烤15分钟。
烤好了。
吃。
小贴士
🌹再次强调：司康小碗要捏的大一些，给芝士融化后留位置，不然芝士会爆浆。
🌹天气热的时候，面团有可能变软，造型易变形，可适当减些牛奶。
