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一发的椰蓉花卷
用料面粉300克,水155克,酵母3克,糖8克馅料:椰蓉50克,黄油25克,糖粉25克,鸡蛋1个(50克)一发的椰蓉花卷的做法1.先制作椰蓉馅。电子秤称好!把黄油融化,加入糖粉和鸡蛋,搅拌均匀,再加入椰蓉,也搅拌均匀,用保鲜膜密封,放冰箱冷藏。放入水......
01-27
0难度一发小面包
做了点美乃滋(蛋黄浆),就想着试试这款不费事,且松软拉丝好吃的小面包,非常棒。用料牛奶115克糖粉(细砂糖)30克干酵母1茶匙高筋面粉250克鸡蛋1个(50克左右)奶粉10克盐1/4茶匙黄油25克美乃滋(蛋黄酱)适量0难度一发小面包的做法加入......
12-21
一发烫面软吐司
疫情在家孩子想吃面包🍞,自己动手健康无添加用料A1:酵母3-4克盐1克牛奶100克黄油或椰子油35克细砂糖40克高筋粉260克奶粉10克A2烫面面团可以提前做好水90克,高粉20克混合注意:烫面团提前一天做好烫面团小火,边搅拌,不然糊......
02-13
哥本哈根来一发
_l注意事项:1.一年只能实行一次,最佳开始时间为一个月经周期结束后的两周,效果最好!2.要严格按照食谱所列食物来吃,一口别的东西都别碰,就是口香糖都不能嚼(否则前功尽弃哦)。同一日内的午餐和晚餐可以交换。3.每天要喝至少2......
12-23
一发的豆沙包
用料面粉500克酵母5克白糖5克温水260克豆沙馅30X14克一发的豆沙包的做法把所有材料混合,揉成面团,多揉揉,揉光滑。静置5分钟。把面团分割成14份,直接擀成中间厚边皮薄的面皮,包入豆沙馅。包子胚发酵到1.5倍,直接冷水上锅,大......
12-30
一发咸味花卷
2018年写的方子,那时的花卷做得挺丑的,不怎么发得起来,经过两年的锻炼,已经随心所欲了,趁着下雨天,重新记录一次。花卷是家里做得最多的面食,通常做成咸味,加点胡椒粉,松软可口,有时会把水换成牛奶,蛋液,变换不同的口味,但始终替代......
02-02
一发简单做法的大列巴(面包五)
很简单的大列巴,实际操作也就10分钟左右,零失败,成品是两个450克的面包用料高筋面粉400克鸡蛋留一点蛋液刷面2个盐4克牛奶130克糖50克黄油30克酵母4克果仁和果干250左右一发简单做法的大列巴(面包五)的做法面包机揉面25分......
12-31
黑芝麻核桃粉面包吐司(无油一发)
消耗外婆的黑芝麻核桃粉,外婆做的比较有颗粒感的用料高筋粉200g黑芝麻核桃粉(为了消耗使劲放了,你们自己斟酌)100g糖20g盐3g酵母3~4g水/牛奶100g其他馅料干料随意黑芝麻核桃粉面包吐司(无油一发)的做法混合所有材料,揉至完全直......
08-20
小葱猪肉汤包(一发面详细实操)
减肥中午晚上不敢吃面食,只有早上可以随心所欲的吃,早上时间匆忙发面来不及呀,于是就试了一下一发做包子,省去了发面的时间,结果是发的非常好,蒸出一锅白胖子。用料面粉600克温水300~400克发酵粉3克食用碱1克馅料猪肉末500克......
06-09
面包机一发原味吐司甜面包
东菱面包机,有一款老面包机,它的程序根据我观察只有一次发酵哦。这个方子我做了很多次了,没吃出来一发二发之间有什么区别。省时间就来这个方子!!我经常加自己喜欢吃的辅料,葡萄干或者红枣。用料鸡蛋一只水或者牛奶120g糖36......
09-16
北海道吐司(全淡奶一发版)
这次尝试了一发,没有用二发。好处是节约了近一小时,口味完全没有影响,拉丝效果很好。小小的缺陷就是面包内部孔洞比较大,没有那么细腻。所以二发的好处就是面包的口感更加的细腻。看你追求什么了,追求完美就要二发,节约时间......
06-25
新手吐司面包(普通面粉&超快手&一发&零失败)
1已经多次尝试过多个配方,然后总结了这个超级快手的吐司配方,口感特别棒,放到第二天吃口感会更好2因老人血糖高,孩子也小,此方为低糖配方,吃出一点点甜味,对甜度不敏感的,吃不出甜味。喜欢吃甜的可加到60克3想做吐司的亲们,一......
12-26
土豆吐司,水合法一发,半手工
好吃的咸味吐司~半手工的意思是,用面包机完成基本的和面程序,然后手工稍加整理~水量偏大,新手建议减少20克牛奶。北方的6月中,气温比较高了,利用冰箱水合可以帮助出膜并有效降低面温。用料高筋粉250克蛋加奶140克(新手减少20......
12-02
黑芝麻馒头,卡通馒头,一发馒头
成品不甜,不甜用料水122克黑芝麻20克中筋面粉220克低粉30克酵母2.5克糖10克黑芝麻馒头,卡通馒头,一发馒头的做法熟黑芝麻打粉跟水一起倒入面包桶里金龙鱼粉燕子牌酵母启动和面15分钟和面5分钟后,成团了,按暂停让面团冷静5......
02-21
超好吃一发馒头
用料面粉1000克糖250克酵母10克水320克奶粉50克盐3克猪油5克超好吃一发馒头的做法酵母用一点水化开然后和(除盐和猪油外)所有材料混合在一起揉成团,然后加入盐和猪油揉到光滑,揉越久越好吃(如果用手揉的话你会揉到怀疑人生......
01-05
空气炸锅鸡腿 一发入魂烤料(怕忘记
随手调个烤料被称赞到快飞起来了这个配方要记下来用料料酒1勺老抽1勺花椒粉1勺奥尔良腌料5克麻油1勺可口可乐2勺鸡精半勺蒜泥2勺蜂蜜1勺辣椒粉1勺空气炸锅鸡腿一发入魂烤料(怕忘记的做法鸡腿两面各划3-4刀方便熟空气炸......
12-24
玛捷斯一发南瓜发糕,暄软好味
用料熟南瓜150克低筋面粉160克酵母4克蛋黄2个红枣6颗蜜枣(不喜欢可不要)10个玛捷斯一发南瓜发糕,暄软好味的做法将放凉的熟南瓜,酵母,蛋黄混合均匀后,加入低筋面粉,搅拌成如图片的面糊,倒入6寸模具。抹平表面拜访红枣,因为家里......
12-01
来一发装逼范的意式洋气烤番茄
这是一发做法非常非常简单相当水的方子...但是朋友吃过反映都觉得很洋气很好吃!(′~`+)罗勒的味道烤出来以后配着甜甜嫩嫩水水番茄和黑胡椒,很洋气很特别的味道呢!也是一发很适合请不明真相的朋友吃饭时,假装自己会做西餐的......
12-31
冷藏一发酸奶吐司
用料酸奶93g一盒高粉250g蛋白36g牛奶40g酵母4g糖35g盐2g色拉油5g黄油10g冷藏一发酸奶吐司的做法酵母用温牛奶提前化开,除黄油外所有材料按照先液体后粉类的方式加入盆中,最后倒入酵母牛奶液用筷子搅拌至无干粉,成小块状,......
08-19
小美一发馒头
用料面粉300克水140克盐2克酵母5克糖10克油少许小美一发馒头的做法140克水+5克酵母+10克糖+少许油,先不放盐!放入主锅,1分钟,37度,速度3,激活酵母。放入面粉,30秒,速度3-6逐渐增加,混合搅拌。放入盐,揉面模式,2分钟。切块,整形后......
03-02
一发日式生吐司(烫种)
老师说:450的吐司盒入盒的面团重量:不带盖的460-500,带盖的450-485用料烫种王后软欧粉50g开水50g海盐3g糖主面团王后软欧粉220g牛奶100g淡奶油50g糖25g酵母3g黄油25g蜂蜜15g一发日式生吐司(烫种)的做法烫种可以一早准备好......
03-11
一发玉米面馒头
要健康吃粗粮,现代人讲究吃的精细,但每周吃些粗粮对身体有益,这个玉米面馒头做法简单,对于新手而言也不会觉得很难。动动手就能吃上健康早餐啦……用料玉米面75克开水60克普通面粉150克糖5克鸡蛋+水65克食用油7克酵母3克......
02-01
肉包子(厨师机一发)
我就是褶子捏的太丑。。。算起来这是第二次包包子。。后来的一笼褶子捏的漂亮了些,但是聊天发过了头。。。哈哈,不过俗话说包子好吃不在褶上,味道还是不错的,我这里就说下馅料,揉面的方法请大家参照我写的厨师机馒头,大约每......
06-06
一发蜂蜜🍯炼乳吐司🍞
家里翻出一听炼乳,还有2个月到期,不能浪费,安排上,做个吐司,没想到还不错,柔软的奶香,撕着吃,停不下来的节奏,记录一下。用料1个鸡蛋+水300克糖40克蜂蜜30克炼乳80克奶粉20克盐4克黄油40克酵母7克王后高筋500克一发蜂蜜🍯炼乳吐......
11-23
肠仔串串面包(一发)
花点小心思,可可爱爱的串串面包造型是小朋友的最爱哦用料高筋面粉400克酵母5克牛奶200克水30克奶粉20克细砂糖40克鸡蛋1个黄油45克盐2克火腿肠14根沙拉酱(表面用)适量番茄酱(表面用)适量干葱碎(表面用)适量全蛋液(表面用)适量......
02-26
250
1
2
3
下一页
尾页
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