用料
酸汤金针菇肥牛的做法
食材如上
金针菇去掉根部，清水洗净，下水焯一下，捞出备用
肥牛下水焯一下，肥牛变色捞出，备用
锅中放油，然后放蒜片，姜片煸炒，再放黄灯笼辣酱，酸汤酱煸炒，加开水
水煮沸加入浓汤宝，再加两勺醋，爱吃酸的可以再多加两勺
最后再把金针菇和肥牛再倒回锅中，咕嘟一小下就可以关火了
最后撒上青红椒圈，就可以吃啦，我没有在青红椒圈上淋油，因为我想喝点汤，不想那么大油，搞定啦，天冷了吃点热乎的特别舒服。
