芸芸众生，总有牙口不好不偏爱金针菇的，比如我。但不妨碍我们这些不爱金针菇的人偏爱黄瓜，也偏爱娃娃菜。【是什么不重要，重要的是“你”喜欢。——鲁迅】（鲁迅：不，我没有，别瞎说。）
用料
| 肥牛 | 200克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 红色小米椒 | 3个 |
| 家乐酸汤肥牛调味料包 | 1包 |
没有金针菇的“酸汤肥牛”的做法
原本想自己做酸汤，心心说她有底料要给我，于是我秉承着自己坚持多年“有蹭白不蹭”的基本原则，省掉了繁琐的备料环节（内心OS：唉，人缘太好，我又省钱了，笑）
此处展示一下调料包，作为出生在南方且生活在南方的中年少女，偏爱吃蒜这一点我自己也没想明白…调料包里有一包干辣椒，但我认死理【小米椒下油锅更香】于是，干料包被我摒弃了（下次还给心心，看能不能拿干料包跟她再换点别的啥，感受一下“空手套白狼”的快感，奸笑·GIF）
我不是偷懒，是故意切“大颗粒蒜仁er”的，万一油温没控好，或者动作慢半拍，大颗粒蒜仁er不容易焦～（小贴士都拿小本本记好了吗？）
娃娃菜，取其芯（对！就是这么奢侈，没办法，家境富裕，傲娇·GIF）洗净，沥干水分，均匀地铺在砂锅底部（真好看，娇嫩得很，嘿嘿）
小黄瓜，2根，切细条，均匀地铺在娃娃菜上（别问我为啥，我喜欢，我乐意）
热锅，冷油，油温升上来但未冒烟前，将切好的小米椒er和大蒜仁er以此下锅，滋啦啦，香～
倒入酸汤包，倒入凉白开350g（热水也行，热水省煤气）
汤料煮开后，放入已解冻的牛肉卷（一定要温柔，就像对待你们的爱豆一般，要克制，要温柔，牛肉它真的易碎）
变色后，就要捞出，赶紧捞出，煮久爱豆就老了，不不不，刚嘴滑，煮久【牛肉】就老了～（还不是因为我作！我还要用砂锅焖一下，嘿嘿）
捞出牛肉，均匀地铺在黄瓜条er上，再将汤汁全部倒入砂锅（请全部倒出，一股脑er地倒入砂锅中）
将砂锅回炉，盖上盖子，中火，咕嘟个3-5分钟（吧唧吧唧嘴～啊～）
减肥的中年少女，只能允许自己配50g的米饭
哈哈，还有300ml的酸梅汁。
我要开动了，你们品品～
