夏日容易没胃口，这道酸汤肥牛最受家里欢迎
用料
| 肥牛片 | 1盒 |
| 金针菇 | 半把 |
| 午餐肉 | 1盒 |
| 黄豆芽 | 2元 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 柠檬 | 半个 |
| 香菜 | 2根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 酱料包 | 1包 |
开胃金针菇酸汤肥牛的做法
将所有材料备齐洗净，午餐肉用油煎一下更香
将豆芽和金针菇焯水断生，豆芽变翠绿色，（水里放点油和盐，色泽更好）焯好后装盘
另起一锅水加料酒，将肥牛单独焯水，打去浮沫，捞出备用
起油锅放入干辣椒段，蒜末，煸香。
加入一碗热水约350克左右，倒入酱料包，放入柠檬，喜酸的可以再放点白醋，煮沸后放入午餐肉和肥牛，使其更加入味
将煮好的午餐肉肥牛汤汁倒入之前焯水的豆芽金针菇中，撒上香菜，好的金针菇酸汤肥牛就做好啦。
