牛年春节做一道肥菜，解腻、下饭又应景🐂
用料
金针菇酸汤肥牛～牛年大吉的做法
姜，葱切丝，蒜拍碎
锅烧油，放入一勺黄灯笼辣椒酱，也可以放切碎的泡椒
放入葱姜蒜，搅拌均匀，放入提前绰过水的肥牛
加入料酒翻炒
加入白醋，白糖，盐，蚝油调味
加入切丝的白菜心，金针菇，炖煮入味，出锅前在加入几滴白醋，放一点鸡精，白菜软烂，金针菇入味就可以吃啦😋
