那一口又酸又鲜又甜的汤哦～
用料
| 金针菇 | 150克 |
| 生菜 | 3颗 |
| 肥牛 | 300克 |
| 香菜 | 2根 |
| 小米辣 | 2个 |
| 泡椒 | 20个 |
| 酸豆角 | 8克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 油 | 50克 |
| 开水 | 1升 |
| 自制鸡汤酱（可省） | 2小勺 |
| 醋 | 10克 |
| 冰糖粉 | 3大勺 |
| 盐 | 10克 |
| 蒸鱼豉油 | 35克 |
| 白芝麻 | 1/2大勺 |
金针菇酸汤肥牛 玛捷斯版的做法
金针菇、生菜、肥牛，用水煮熟并捞出，准备一容器，由下到上分别放入生菜、金针菇、肥牛。
安装食物处理机小碗小刀头，速度Auto，分别切碎香菜和小米辣备用，泡椒和大蒜可以一起切碎并和酸豆角一起备用。
安装主锅一字刀，倒入油20g、大蒜、泡椒、酸豆角，煸炒：3分钟/Auto/160度。
加入开水1升、自制鸡汤酱（可省）、醋、糖、盐、蒸鱼豉油，煸炒：1分钟/Auto/160度。
把煮好的汤料倒入提前煮好的菜中，然后在菜上撒上白芝麻和小米辣。主锅擦干，倒入油30克，煸炒：2分钟/Auto/160度，热油。把热油浇到芝麻和小米辣上。最后撒上香菜，完成✅
