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炸莲藕肉饼

   来源:料理馆    阅读: 1.67W 次
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炸莲藕肉饼的做法步骤图,炸莲藕肉饼怎么做好吃

用料  

1节
猪肉 700克
鸡蛋 1个
适量
生抽 适量
老抽 少许
淀粉 两大汤匙
白胡椒粉 半汤匙
两汤匙
香油 一汤匙
姜末 适量

炸莲藕肉饼的做法  

  1. 1.把藕切成特别小的小粒

  2. 2.把肉剁成肉泥

  3. 3.所有东西混在一起,戴上一次性手套把酱料配料和肉抓匀

  4. 4.封上保鲜膜,放入冷藏两三个小时甚至一夜

  5. 5.取适量肉泥揉成圆子,压扁,肉饼状,放入烧热的热油里油炸,炸至两面金黄捞出即可。

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