相关手套的最正宗的做法手套做法步骤图

海氏厨师机_手套膜详细教程

买了厨师机之后，各种尝试，没有仔细记录过揉出手套膜的时长和步骤。这次仔仔细细地记录了一下，方便自己做面包用，也给用厨师机的朋友做个参考。用料高筋面粉(新良)259克鸡蛋1个白砂糖20克酵母2克牛奶140克黄油30克海氏厨师......

01-23

如何揉出手套膜（厨师机版）

很多入门厨友不了解什么是手套膜，在这里详细解答图解一下以及用最快的时间出膜这里我用到的是kitchenaid的厨师机，个人建议做面包用厨师机（或者面包机）和面出膜比较容易，当然手揉也可以只是会比较费事费力厨师机的品牌有很......

04-07

和手套膜一样薄的香蕉饼

用料面面粉300克温水180水发酵粉糖5克黑芝麻10克芝麻椒盐盐葱葱花油5克香蕉5根香蕉根面粉克和手套膜一样薄的香蕉饼的做法300克面粉180克温水的比例和面，不要发酵粉哦。＋5克糖就好了。我还加了黑芝麻（做咸的椒盐饼，可加葱......

02-17

没有手套膜面包就不好吃了？

今天给大家带来一款法式吐司的做法，吃惯了亚洲吐司，换换口味，看看欧洲人的吐司面包是什么样子，对比平时你们经常做的吐司口感完全不同，非常松软好吃。嗯，先提示一下，今天采用手揉面团。用料法式吐司300克面团，长方形克吐司模......

03-10

轻松坐享手套膜

面包小白，成功制作出发酵大酸馒头数个后痛定思痛，努力总结，终于克服酸馒头关卡，可是总是在手套膜上屡战屡败。事实证明，想要做好面包，有一个二货老板是一个很必要的条件，接下来我将分享这个二货老板给我带来的惊喜。这回没有......

02-26

新手不需要高筋面粉，手揉快速出手套膜的火腿肠面包

我是做面包新手，家里没有厨师机也没有好的烤箱，只有一个某多多150元特价买的格兰仕烤箱，我受b站一个如何区分中筋面粉、高筋面粉、低筋面粉的视频影响尝试不再用高筋面粉做面包而是用普通面粉加谷朊粉来做面包，结果很惊喜......

02-23

【圣诞】可爱的圣诞手套糖霜饼干

圣诞还没到，但到处都充盈着圣诞的气息啦，做了这款可爱的手套饼干，里面描述了几种糖霜饼干的基本技巧，初学的朋友可以从简单的做起，有兴趣的朋友做复杂一点。封面从左到右是一个从简单到稍微复杂一点的过程，喜欢的话可以一直......

09-13

汉堡胚（内有手套膜易成方法）

没啥故事，就买了牛肉末，想做几个汉堡吃用料高筋面粉225克低粉25淡奶油100水30鸡蛋约35糖20盐2.5～4（看你口味）酵母3汉堡胚（内有手套膜易成方法）的做法全部东西放进面包机揉成光滑的面团先放液体再放粉会好融合一点。最好能揉......

01-25

不用揉出手套膜，冷藏发酵全麦盐面包

这是参考了很多博主的配方后自己琢磨出来的方子，记录一下留着以后可以再用。不用手揉出手套膜，只需要冷藏发酵，全麦粉含量百分之60%的盐面包，制作过程很简单，新手也可以上手操作。这个配方总面团重量约825克，一共做出了14个......

03-09

果酱面包不用揉手套膜

做的时候忘记拍照了，先把步骤写出来，下次补上图片。用料牛奶220克酵母4克糖15克鸡蛋1个高筋面粉350克盐3克黄油35克果酱面包不用揉手套膜的做法温牛奶220克➕4克酵母➕15克糖，搅拌后静止3分钟，加入一个常温鸡蛋，搅拌均匀搅......

12-28

椰蓉吐司【简单快速手揉手套膜】

自用配方，简单容易出膜，几乎不会出现发酵问题。土司盒为三能450g斜纹金盒。用料【面团部分】高筋面粉290克蛋液，2个蛋黄➕一些蛋清83克牛奶100克糖45克盐2克酵母5克黄油20克【椰蓉馅】适量椰蓉吐司【简单快速手揉手套膜......

03-27

压面机有手套膜的大列巴

第一次做列巴😂列巴的液面比（含水量）较低，厨师机带不动，出不了膜，用压面机能出步骤一视频中接近手套膜的状态（😂乳胶手套），这就是最大的成功。面团可出两个列巴（出炉每个约820克，长30-34，肚径9.5-10.5），参照美熊熊V的菜谱用量（她的......

02-11

手揉面包·15分钟手套膜超轻松

根据潇潇妈和甜妈的方子总结经验，得出最省力的出膜方法。出膜的重点不在揉，而在静置和敲打！这个方子不用大块的时间揉面！从此手揉面包再也不累了！用料高筋面粉100克牛奶50克糖16克盐一小撮蛋液14克耐高糖酵母1克黄油8克手......

05-02

中筋20min手套膜

记录从放料到结束20min手套膜。此方因椰浆和黄油的加入增加了出膜的成功率。用料中筋面粉350克盐3克糖42克酵母4克鸡蛋35g椰浆160g黄油32g中筋20min手套膜的做法除黄油所有材料放面包机混匀，至光滑约5min放入黄油，至光......

02-04

土司（附简单出手套膜方法）

做土司，淡奶油80克以下，这个方是75g，不用再加黄油。喜欢加黄油的也要等手套膜出来以后再加。用料高筋面粉200g低筋面粉50g淡奶油75g牛奶100g糖40g盐3g酵母3g土司（附简单出手套膜方法）的做法将上面的料放盆里活面，放冰箱冷藏......

07-11

厨师机出手套膜（留存）

用料手套膜厨师机出手套膜（留存）的做法低档混合（除黄油）材料1档2分钟+3档8分钟加黄油1档2分钟+3档8分钟完成......

04-11

100%全麦粉做吐司（厨师机揉出手套膜步骤、图）

自从买了厨师机，就爱上做面包——因为不用被面团粘手烦恼╮(.❛ᴗ❛.)╭。今天做个100%全麦粉吐司！据说全麦粉难出膜，我也做到了。随意配的料，也挺成功。这是一个吐司的量，同时做两个材料量*2。小孩说比超市卖的全麦吐司好......

03-28

柏翠面包机出手套膜

有了面包机终于不用做铁臂小金刚了😚参考了很多个方子最后综合了下两次iMix搞定手套膜上次手工出膜没留方这次赶紧记下虽然都没拍照用料第一次iMix投料鸡蛋（全蛋液）20克牛奶110克（可酌情增减一些）细砂糖30克高筋面粉200克......

04-17

打蛋器揉出手套膜？！

很多小伙伴都想要一台厨师机，奈何好的厨师机动则几千而且占地。就让我这个用坏过3台打蛋器的人来分享一下自己的经验。首先，对于打蛋器的要求是需要配有揉面勾；其实，打蛋器的档位起码要有5个档位；如果只有3个档位的话，即使......

01-13

免手套膜超简单懒人葱香肉松吐司面包

面包因为比较费事，所以我很少做，这一款算是既省事又好吃的一款了。推荐给大家用料高筋面粉250克-260克鸡蛋1个牛奶140-150g黄油30克干酵母4克糖16克-20克盐2g克香葱适量大蒜6瓣黄油或橄榄油（馅料用）15克猪肉松适量免手套......

01-27

用卡士达酱实现了拉丝～何必手套膜？

闲置的松下面包机，已经在柜子里呆了好几年了……除了新，没毛病。当初买的时候，头脑发热，做了几次面包，发现无论如何，口感真的不行，面包太大，多放一天，就难吃了。没想到解锁了面包机揉面功能，加入自制卡达士酱，完美烤出拉丝面包。......

12-30

免手套膜❗️人气🔥日式盐面包｜盐可颂｜海盐卷

关于盐面包，线下门店人气di一商品，我也吃过很多，昨天自己尝试做了下发现，嗯！比店里的好吃！用料高筋面粉200克牛奶85克水50克干酵母3克糖13克盐3.3克无盐黄油10克奶粉10克裹入有盐黄油5克/个免手套膜❗️人气🔥日式盐面包｜盐可......

12-28

面包机手套膜

用料高粉面包机手套膜的做法1、液体倒入搅拌桶，用筷子搅匀，然后放高粉、糖、盐。再用筷子搅拌成大片（不搅也行，主要为了节省电机寿命）2、按程序键选择8——发面团，启动。3、揉面5分钟左右，观察面团干湿程度，如果还有面粉没裹......

08-29

第一次出手套膜

自己看的注意事项用料高筋面粉250克糖30克牛奶150克鸡蛋1个盐5克酵母3克黄油30克第一次出手套膜的做法我自己没什么耐心，我是没有后放黄油的，直接全部材料混合，按照别人的方子打匀之后会很黏，不成团，千万别手痒再加粉，加粉......