手揉面包·15分钟手套膜超轻松

根据潇潇妈和甜妈的方子 总结经验，得出最省力的出膜方法。
出膜的重点不在揉，而在静置和敲打！
这个方子不用大块的时间揉面！从此手揉面包再也不累了！

用料  

手揉面包·15分钟手套膜超轻松的做法  

1. 面粉、牛奶、糖、盐、蛋液放进盆里，用勺子拌匀。

2. 用手揉面团，揉匀就行了。大概3分钟
   面粉吸水性不同，请根据面团湿度调整液体量。揉好的面团按在手掌上不会掉下来。

3. 盖上锅盖放置一小时。
   时间长的话 放冰箱里。

4. 这时面团已经很混合的很均匀。
   放入黄油和酵母，揉匀。大概5分钟

5. 用擀面杖敲打，每个地方敲打20下，注意每个角落都要敲到。
   100g的面团 7分钟就好了。

6. 出膜啦！

7. 进行一发，整形，二发，刷蛋液，烤，出炉！

8. 组织很好哦！可撕片可拉丝 柔软弹牙！
   真的很简单！