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莲藕肉饼

   来源：料理馆    阅读: 1.52W 次
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莲藕肉饼的做法图解 莲藕肉饼的做法步骤

用料  

藕 100g
猪肉 250克
盐 适量
生抽 适量
油 适量
葱 适量
姜 适量
蚝油 适量

莲藕肉饼的做法  

  1. 准备好葱姜水

    莲藕肉饼的做法图解 莲藕肉饼的做法步骤 第2张

  2. 在猪肉末中分次加入葱姜水、酱油、料酒和两勺食用油

    莲藕肉饼的做法图解 莲藕肉饼的做法步骤 第3张

  3. 搅打上劲

    莲藕肉饼的做法图解 莲藕肉饼的做法步骤 第4张

  4. 肉馅加入淀粉，搅拌至起胶

    莲藕肉饼的做法图解 莲藕肉饼的做法步骤 第5张

  5. 莲藕切丁

    莲藕肉饼的做法图解 莲藕肉饼的做法步骤 第6张

  6. 加入肉馅中，再搅拌均匀

    莲藕肉饼的做法图解 莲藕肉饼的做法步骤 第7张

  7. 热锅倒油

    莲藕肉饼的做法图解 莲藕肉饼的做法步骤 第8张

  8. 将肉馅团成略小于鸡蛋的肉丸

    莲藕肉饼的做法图解 莲藕肉饼的做法步骤 第9张

  9. 小火煎至两面金黄，即可

    莲藕肉饼的做法图解 莲藕肉饼的做法步骤 第10张
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莲藕 莲藕肉饼 肉饼

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