用料
莲藕馅饼的做法
把莲藕洗干净切片
把鱼肉、猪肉切碎做成肉馅，放盐、面粉搅拌腌制十五分钟以上
把肉馅夹入莲藕间成莲藕饼
锅里放油煎至两面金黄即可捞起
捞起的莲藕饼放盘子上放入高压煲蒸十分钟左右即可
蒸好的莲藕饼盘子上会有到汗水，把到汗水倒进锅里，锅里放酱油、糖、些许盐、蚝油、面粉汁做成糊汁浇汁莲藕饼上，即可食用。
