![鸡屎藤糍的做法步骤图，鸡屎藤糍怎么做好吃]( "鸡屎藤糍的做法步骤图，鸡屎藤糍怎么做好吃")
三月三，吃鸡屎藤糍，是风俗习惯。以前有老人做来吃，现在自己当家，想吃什么，就得自个儿动手了。
用料
| 鸡屎藤一扎 2元 | |
| 糯米粉 约180g | |
| 粘米粉 约200g | |
| 水约200毫升 | |
| 黄糖 两块半 | |
鸡屎藤糍的做法
摘叶洗净，剁碎，放破壁机打烂，滤汁留用。水量以机子能运作就可。
![鸡屎藤糍的做法步骤图，鸡屎藤糍怎么做好吃 第2张]( "鸡屎藤糍的做法步骤图，鸡屎藤糍怎么做好吃 第2张")
用汁液加黄糖小火煮开，逐点筛入粘米粉，煮成糊，粉量视水量而定。
装入盆，晾凉后加糯米粉揉成粉团。
分剂，入模，出模，盆扫油，水开，上锅蒸，糍由绿变黑即熟（十分钟内可以了）。
以上份量，我做了三盆，37个。
成品的口感由粉团的软硬度及两粉的配比决定。
我喜欢软一点的粉团，粘米粉比糯米粉略多的配比。
做出来，放冰箱，隔夜拿出来吃，也不硬。蒸一下更好，如同刚出锅的好吃。
![鸡屎藤糍的做法步骤图，鸡屎藤糍怎么做好吃 第3张]( "鸡屎藤糍的做法步骤图，鸡屎藤糍怎么做好吃 第3张")
