今天跟妈妈学做了鸡屎藤粑（雷州话：鸡屎母饼），做时忘记拍照了，所以就纯粹记录下步骤，以防忘记。
用料
鸡屎藤粑的做法
东北米提前一晚泡好，放炒锅里炒干（炒干方便干磨机粉碎）用干磨机粉碎成细米粉。倒出¼米粉兑水上锅煮成糊状，趁热加入剩余的粘米粉和糯米粉、白砂糖，加开水揉成光滑面团，整形蒸15 分钟出锅。
小贴士
刚蒸好的鸡屎藤粑软糯香甜很好吃，双胞胎一口气吃完10个！
