山药 去皮 洗净 切滚刀块海带 洗净 泡发 切丝 盐开水滚煮 洗净 去粘液油豆腐 洗净 对半切开鸭血 去封口膜 划块
取一口锅 加适量水 加1小勺盐、1汤匙料酒水滚倒入鸭血 去腥水再次滚开 关火
取一口汤锅 加适量水（我用了 家里剩下的鸭汤 含酸萝卜、嫩姜、黑木耳、扁尖笋）加入 油豆腐、汆烫过的鸭血、山药块、海带，滚煮
待山药软熟加适量盐、糖，即可
