据说鸭血是清肺的。
用料
豆腐鸭血汤的做法
热锅倒油，放入姜片，过会，放入切好块的鸭血，炒一炒，倒入料酒去腥，加水，加切成块的豆腐，煮！
不用煮很久，香味出来了，放入盐，尝了尝，不够鲜，再加点原味鲜，嗯，可以了。这个汤味道不寡淡，有肉汤的味道。少了点小葱，否则色香味俱全！
