用料
腐乳焖鹅的做法
鹅肉切块，水烧开，焯一下水捞出洗净备用。
取一个小碗，将所有上面列的调料放入。
锅里不下油，放入姜蒜，鹅肉，煎一下，出油多的可以倒掉油。
将酱料倒入。
加水，水要没过鹅肉。大火烧开。
转小火焖30分钟。
大火收汁。
装盘。
