用料
菜干焖鹅的做法
放入姜片，蒜子，葱头，加入花生油多些，倒入鹅，酱油，黄豆酱翻炒几下加水进入焖，中火焖滚了转小火焖。期间时不时翻炒，焖到干了，看下是否软，不够的话继续加水焖，翻炒！
然后加入菜干，继续焖，差不多了就用盘子装生粉，酱油，水搅拌均匀！倒进窝里！炒几下关火就可以了
小贴士
留意鹅要焖熟软了才好吃，起码要半个多小时
