这个蛋糕榴莲味浓郁，顺滑细腻，真是非常好吃。榴莲芝士冻饼，不用烤呦！！
用料
| 【饼底】 | |
| 奥利奥饼干去芯 | 50g |
| 无盐奶油 | 22g |
| 【馅料】 | |
| 奶油奶酪 | 125g |
| 糖 | 50g |
| 鱼胶片 | 1片半 |
| 椰浆 | 30ml |
| 榴莲肉 | 150ml |
| 鲜奶油 | 125ml |
榴莲芝士蛋糕（免烤）的做法
榴莲肉去核，用搅拌机打成蓉，鱼胶片加少许水浸泡后隔水融化
奥利奥饼干去芯后，捣碎，加入融化的黄油拌匀
放入模子底部铺匀待用
芝士室温软化，加入糖隔水加热后打到顺滑
加入榴莲肉和融化的鱼胶拌匀
鲜奶油打到6，7分发和4）拌匀
倒入模子冷藏6小时以上即可
小贴士
这个方子是6寸模的，8寸x2做！
