原浆海蛎子，撒面粉裹蛋液，煎出来又嫩又鲜
用料
蛋煎海蛎子（快手菜）的做法
新鲜海蛎子，原浆的不要洗
裹面粉，一个一个来
裹完面粉的海蛎子再裹上鸡蛋液，我在鸡蛋液里加了盐与黑胡椒粉，也可不放，煎好后直接沾椒盐吃也可
平底锅中火，油热后，放入裹好蛋液的海蛎子，一面变金黄之后翻面，两面金黄即可出锅
又嫩又鲜的海蛎子出锅喽~摆盘
小贴士
要买新鲜的海蛎子，那样味道才鲜美
