一个人的晚餐，不想正儿八经的煮饭炒菜，冰箱搜罗一番，有土豆西蓝花胡萝卜玉米粒鸡蛋三文鱼，那就一起简单粗暴的来煎个饼吧，健康营养还好吃😋
| 土豆 | 中等大小2个 |
| 西蓝花 | 两小朵 |
| 胡萝卜 | 1/5根 |
| 玉米粒 | 一小把 |
| 三文鱼肉 | 一小块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 20克 |
| 糯米粉 | 10克 |
西蓝花切碎，胡萝卜切碎，三文鱼切小丁，玉米粒解冻，加入一点点面粉一点点糯米粉拌匀
土豆去皮切片蒸熟后用叉子压成泥
加入鸡蛋，适量盐一点胡椒粉调味，一块搅拌和匀
平底锅烧热加一点点油，用勺子把糊糊挖入平底锅，整圆压薄，是的，不想把手弄得黏糊糊，直接用勺子就好，是不是够简单，哈哈！
中小火煎至一面定型后翻面，如果怕不熟中途可以锅盖盖个2分钟，煎至两面金黄
浇上一点点烘焙芝麻酱，开吃，一个人的晚餐就这么简单美味，而且饱腹感很强，还很低脂健康有木有？😃
