简单快手又好吃的蛋糕，还不容易翻车？——必须是冻芝士蛋糕啊！怎么搭配才能简单又风味十足？——榴莲这种爱的爱死，烦得烦死的谜之食材必须首当其冲啊！
话说巴斯克芝士蛋糕吃美了吗？是不是还剩了好多不知道怎么消耗？跟着我做，一条芝士不一定够哦……哈哈哈！
美食必然好热量！吃完记得运动哈！好好运动才能更好地吃吃吃！！
❤️❤️还是那句话：想做的好，至少把菜谱认真看一遍！尤其是后面的小贴士！！要对得起你的时间和材料！！！❤️❤️
六寸戚风圆模具一个的量。（其他尺寸，点用料边上的秤图标！今天才get的技能，app可以自动换算！给平台技术点个赞！贴心！❤️）
抹茶、奥利奥樱花芝士蛋糕的做法：
用料
| 奥利奥饼干碎 | 80克 |
| 黄油 | 35克 |
| 奶油奶酪 | 150克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 榴莲肉 | 150克 |
| 糖 | 30克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 吉利丁粉 | 8克 |
| 淡奶油（最后装饰） | 少量 |
不用烤箱的零失败榴莲芝士蛋糕的做法
奥利奥饼干碎打粉（用擀面杖压碎也行），加入融化的黄油混合
六寸模具底和四边贴油纸，方便脱模，用专用的油布更好！
拌好黄油的饼干碎铺满模具，压实压平，放冰箱冷藏
吉利丁粉加入牛奶混合均匀！
隔热水融化，微波炉加热20秒➕10秒➕10秒这样也行，⚠️⚠️重要的是别超过60度！会影响吉利丁的凝结力！
奶酪加糖，微波炉30秒➕30秒➕30秒（每一次都拿出来翻拌一下，具体看软化的状态！不看时间！！！微波炉叮过头会干巴！！！）没有微波炉隔水加热！奶酪软化，糖融化就好！
加入打成泥的榴莲肉，和化好的吉利丁，拌匀！
有疙瘩了怎么办？传统做法是不是都让你过筛？费时费力！最近发现的神奇大招！搅拌棒一打，光滑细腻！快速完成✅！
打完这样！细腻光滑！大晚上的光线不好，色差也是没shei了！
淡奶油打至6分发！怎么判断呢？和刚才的榴莲芝士糊差不多的粘稠度就好！
两种糊糊拌在一起，抄底翻拌均匀
倒入之前准备好的模具里，轻轻磕模具，让蛋糕糊流平，入冰箱冷藏过夜，着急的话冷冻2～3个小时，冻硬！
脱模
喜欢的方式装饰一下，拍照，开吃！
小贴士
1⃣️六寸模具底和四边贴油纸，方便脱模，用专用的油布更好！没有可以直接做，用热毛巾敷模具或者热风吹了脱模！
2⃣️吉利丁片用10克，冰水泡软，取出挤干水分！再加热融化！一定要用冰水！南方现在的温度，常温水泡了，会化得拿不出来！！！
3⃣️ 吉利丁隔热水融化；微波炉加热20秒➕10秒➕10秒这样也行，⚠️⚠️重要的是别超过60度！会影响吉利丁的凝结力！
4⃣️奶酪软化，我觉得微波炉比较方便，你习惯隔水加热就隔水，室温高的室温软化了也很好，软化到没有颗粒就好！
5⃣️糖我习惯➕奶酪里了，你喜欢加奶油里一起打发也好！6分发！太稀了会凝不住，打太硬了会很难拌匀！⚠️⚠️❤️❤️！认真看这条！
祝你成功！
