榴莲季节～
当榴莲遇上芝士，会擦出什么火花呢？
自创的一款焦烤芝士蛋糕，6寸食谱～
用料
| 榴莲 | 150克 |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 糖 | 30-50克（依照榴莲甜度，不需要太多糖） |
| 低粉 | 8g |
巴斯克式焦烤榴莲重芝士蛋糕🎂简单操作💋芝士控😘零失败的做法
奶油奶酪➕糖放进大盆
用手打打蛋器将奶油奶酪和糖打至顺滑
奶油奶酪打顺滑后分3次加入蛋和蛋黄，打至均匀
榴莲肉➕淡奶油搅拌均匀
把步骤4的加入步骤3，搅拌均匀～如果想吃榴莲口感就不用过筛，想比较幼滑的口感就过筛
之后模型铺上油纸，烤箱提前预热200度，中层烤25分钟
烤好后如果不上色，加烤5分钟至焦色，每个人烤箱不一样，这个自己注意时间咯
小贴士
放凉后冷藏4小时后再吃
隔夜味道更好
