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榴莲轻乳酪芝士蛋糕

   来源:料理馆    阅读: 1.17W 次
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榴莲轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤图

自己家里剩这么多材料,自己随便做的

用料  

榴莲 80-100克
奶油奶酪 120克
鸡蛋 2个
细砂糖 20克
低筋面粉 15克
黄油 25克
牛奶 50克
玉米淀粉 10克

榴莲轻乳酪芝士蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪,牛奶隔水加热至顺滑,加入黄油搅拌至顺滑,榴莲料理机搅拌均匀,加入奶油奶酪中,搅拌均匀,加入两个蛋黄搅拌均匀,加入粉类Z字型拌匀,蛋白分三次加糖打发至湿性发泡,分三次与奶酪糊切拌均匀,八寸活底蛋糕模具用两层锡纸包裹,倒入蛋糕糊,震去大气泡,放入装有一盘水预热好的140度烤箱烤60分钟,烤箱内自然放凉

    榴莲轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤图 第2张

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