面，几乎是我每天的三餐的之一，臊子也是必备，搭配番茄酸酸的口感，能吃一大碗。
使用工具：家中常用厨具
操作时间：20分钟左右
用料
| 主料：鲜手擀面150克 | |
| 配料：150克、小青菜100克、臊子30克 | |
| 其它调辅料：猪油10克、盐3克、花椒面1克、红油20克、葱花5克、高汤400毫升 |
乐活教主的美食之——番茄臊子面的做法
番茄洗净去皮，切小块。
水开后先把洗净的小青菜烫熟。下面，中途煮开加3次冷水，捞面。
煮面时炒番茄，热锅冷油，放了10克左右猪油，放入番茄炒出沙。
加了400毫升左右高汤
依次铺上番茄、加热好的臊子、青菜、盐3克、花椒面1克、红油20克、葱花5克，拌匀开吃~
美食DIY就是这么简单！
小贴士
1. 番茄也可以划十字刀淋开水剥皮
2. 煮面水开后下锅，水要宽，煮开一次加一次冷水，重复3次。
3. 配料及调料随意
