荷叶粥,清热消暑,生津止渴~ 夏日燥热时,来一碗清香的荷叶粥...
使用工具:多利科厨房秤、万古烧7号砂锅
操作时间:40分钟左右
适用人数:1人食
用料
主料:大米50克 | |
配料:荷叶2张、净水800毫升、枸杞3粒 |
乐活教主的美食之——荷叶粥的做法
称50克大米
砂锅洗净,底部不能有水。加800毫升净水,中火煮开后放入洗净的大米。
打掉浮沫
荷叶洗净
砂锅盖上荷叶,再盖上锅盖。转小火煮30分钟
掀开荷叶的一瞬间,一股清香...
盛出粥,锅底铺上荷叶,倒入粥,撒3粒枸杞。
美食DIY就是这么简单!
小贴士
1. 熬粥、煲汤尽量用净水。
2. 水量可随意调整
3. 煮粥最好用砂锅,砂锅保温效果最好。砂锅第一次使用,先用淘米水浸泡30分钟,煮一锅粥,堵住砂锅细小的孔隙,防止渗水。平时使用时,避免急冷急热,轻拿轻放,热锅不要放水泥地面或瓷砖上,最好用干燥的木板。